草鱼冬瓜汤

2013-10-02 发自心食神浏览：标签：

草鱼冬瓜汤的用料：

草鱼	冬瓜
油	盐

一、草鱼去鳞，除腮和内脏，洗净，切段；冬瓜去皮除瓤，洗净，切块

二、锅置火上，用姜把锅擦一遍，倒入适量油烧热，放入草鱼煎至两面变色

三、盛入置于火上的汤锅中，再倒入清水和冬瓜

四、煮至草鱼和冬瓜熟透，用盐调味即可

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