简单黑椒牛排
简单黑椒牛排的简介：
不知道叫什么名字，就普通点咯，简单黑椒牛排，自己在家没事做的，呵呵。
简单黑椒牛排的用料：
| 牛排400克 | 黑椒少许 |
| 盐少许 | 红酒少许 |
| 橄榄油一些 |
教您简单黑椒牛排的家常做法，怎么做简单黑椒牛排好吃
一、买回来牛肉（要嫩点的，我自己也不会挑，就给切肉师傅说，给我个嫩的，也不知道他有没有专门选的。。），洗净，用吸水纸吸干，用刀背砸断筋。
二、牛肉正反面抹橄榄油，橄榄油要足，撒黑椒和盐，看自己口味，保鲜膜包起，冰箱冷藏放1～2个小时。
三、煎锅不放任何东西，烧热，然后直接把腌制好的牛排放进去，坐等，我这块是正反面煎了各1分钟吧，千万别太久了，会硬然后糊了。
四、把煎好的牛排放到盘子里面，到一点红酒在上面，开吃即可。
心食神小贴士：
图上面的洋葱圈是后来切的，用来解腻的，这个看各人喜爱咯。这个算是7，8成熟的吧，味道不错，感觉比去一些西餐厅要好吃，也许是自己做的原因吧，哈哈。
