海蟹冬瓜煲
海蟹冬瓜煲的简介：
海蟹冬瓜煲是广东的一道家常菜，每到海蟹上市的时候，餐馆都会有这道菜，不过在家做可是便宜多了。
海蟹冬瓜煲的用料：
| 冬瓜1块（约1500克） | 海蟹3个 |
| 姜2-3片 | 盐1/2茶匙 |
教您海蟹冬瓜煲的家常做法，怎么做海蟹冬瓜煲好吃
一、用刷子把蟹刷干净，用对筷子把蟹盖和蟹身分开，把内脏和腮清干净，蟹身剁半
二、把3个海蟹处理好备用。（海蟹处理好要马上烹用。）
三、冬瓜削皮
四、把冬瓜切块
五、把冬瓜放入砂锅
六、倒入约2碗水，放入姜片煮至冬瓜软身
七、放入海蟹继续煮15分钟
八、最后放盐调味即可。非常鲜美的一道家常菜汤
