家庭版烤五花肉
家庭版烤五花肉的简介:
隔三岔五就想吃烤肉,也不能总去外面吃吧,偶尔出去吃还要排队,小肚子饿得慌,今天试着调了作料,配着烤出来包上新鲜的生菜,口口是肉的感觉在家分分钟亦可做出!
家庭版烤五花肉的用料:
五花肉想吃多少来多少(哈哈) | 蜂蜜少许 |
盐少许 | 耗油2大勺 |
生抽少许 | 叉烧酱(李锦记)1勺 |
香油少许 | 配菜随意 |
教您家庭版烤五花肉的家常做法,怎么做家庭版烤五花肉好吃
一、将五花肉切成薄片放入碗里,给盐、生抽、耗油、叉烧酱、蜂蜜、香油腌制,用保鲜膜密封好放入冰箱10-20分钟
二、等候腌肉的同时可以准备配菜:生菜洗净沥干、大蒜切片(不喜欢可以忽略)、金针菇洗净等
三、平底锅烧热,用中小火煎,不用放油,肉平铺煎至两面金黄即可,喜欢焦一点的可以稍微在多煎几秒
四、吃的时候可以蘸点作料在包在生菜里
五、蘸料:①孜然粉+辣椒粉+五香粉(少许)+白芝麻②黄豆酱
六、开吃吧~O(∩_∩)O
心食神小贴士:
生菜里除了包肉还可任意包些你喜欢的菜,试过放韩国辣白菜包在一起吃,味道很奇妙。蜂蜜、耗油、叉烧酱腌制好的五花肉 无需加太多盐!口味喜欢淡一点的也可以不加盐,因为我们还有蘸料哈~