家庭版烤五花肉

家庭版烤五花肉的做法
2013-10-02 发自 心食神 浏览: 标签:

家庭版烤五花肉的简介:

隔三岔五就想吃烤肉,也不能总去外面吃吧,偶尔出去吃还要排队,小肚子饿得慌,今天试着调了作料,配着烤出来包上新鲜的生菜,口口是肉的感觉在家分分钟亦可做出!

家庭版烤五花肉的用料:

五花肉想吃多少来多少(哈哈)蜂蜜少许
少许耗油2大勺
生抽少许叉烧酱(李锦记)1勺
香油少许配菜随意

教您家庭版烤五花肉的家常做法,怎么做家庭版烤五花肉好吃

一、将五花肉切成薄片放入碗里,给盐、生抽、耗油、叉烧酱、蜂蜜、香油腌制,用保鲜膜密封好放入冰箱10-20分钟

二、等候腌肉的同时可以准备配菜:生菜洗净沥干、大蒜切片(不喜欢可以忽略)、金针菇洗净等

三、平底锅烧热,用中小火煎,不用放油,肉平铺煎至两面金黄即可,喜欢焦一点的可以稍微在多煎几秒

四、吃的时候可以蘸点作料在包在生菜里

五、蘸料:①孜然粉+辣椒粉+五香粉(少许)+白芝麻②黄豆酱

六、开吃吧~O(∩_∩)O

心食神小贴士:

生菜里除了包肉还可任意包些你喜欢的菜,试过放韩国辣白菜包在一起吃,味道很奇妙。
蜂蜜、耗油、叉烧酱腌制好的五花肉 无需加太多盐!口味喜欢淡一点的也可以不加盐,因为我们还有蘸料哈~

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