胡萝卜木耳炒芹菜

胡萝卜木耳炒芹菜的做法
2013-10-01 发自 心食神 浏览: 标签:

胡萝卜木耳炒芹菜的简介:

这是素食粗纤维哦~

胡萝卜木耳炒芹菜的用料:

胡萝卜一小根木耳五朵
芹菜一大根或者香芹十根左右
蒜末

教您胡萝卜木耳炒芹菜的家常做法,怎么做胡萝卜木耳炒芹菜好吃

一、泡发木耳,切丝。胡萝卜切丝,或者用大眼的擦子擦丝。

二、芹菜斜刀切丝,香芹斜刀切段。掉一下水,水开了,放进去,搅两下,捞出来,冲凉,控干水备用。

三、葱末,葱蒜混合末。

四、起锅,放油,放葱末,改小火,放胡萝卜丝翻炒。至微软。

五、放芹菜,翻炒,放耗油,点一点生抽也可以。改中火放木耳翻炒,放鸡精,出锅前放葱蒜末,点一点醋,一点盐(要是耗油生抽都放了就不需要盐了)翻炒两下出锅

心食神小贴士:

生蒜有抗癌的功效,拍碎或捣碎后放置一会,需要和空气氧化一会效果才好。

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