麻麻辣辣椒盐皮皮虾

麻麻辣辣椒盐皮皮虾的做法
2013-10-01 发自 心食神 浏览: 标签:

麻麻辣辣椒盐皮皮虾的简介:

印象中吃过的皮皮虾/濑尿虾里,最好吃的做法便是椒盐了。老公就为我学做了这道菜,又因为他酷爱川味,做菜喜欢放花椒辣椒。这道菜吃起来麻麻辣辣的、皮皮虾外脆里嫩的,太过瘾了~~

麻麻辣辣椒盐皮皮虾的用料:

皮皮虾花椒
辣椒
葱段姜丝

教您麻麻辣辣椒盐皮皮虾的家常做法,怎么做麻麻辣辣椒盐皮皮虾好吃

一、皮皮虾洗净沥干后放入热锅热油中火炸,炸至变色捞起。油倒掉,剩底油。

二、下碾碎的花椒和盐(用碾碎的海盐更好)入锅爆炒,下皮皮虾和姜丝继续爆炒,炒一阵放入葱丝和掰碎的干辣椒,再炒至大葱辣椒出味、皮皮虾熟了。便可关火盛盘啦~~

心食神小贴士:

没有椒盐粉,直接把花椒海盐碾碎的方式还挺带劲的。

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