蓝莓奶酪磅蛋糕
蓝莓奶酪磅蛋糕的简介：
上次买了一大盒蓝莓，分了一半冻起来，就是留着用来做糕点或是奶昔的；还有一些奶油奶酪，正好够用做这个磅蛋糕了。磅蛋糕做起来也简单，不会给还没怎么得闲收拾家的我添负担……摘改自finecooking之CreamCheese&WildBlueberryPoundCake，做一个9-inch大小的蛋糕。
蓝莓奶酪磅蛋糕的用料：
| 无盐黄油4oz，室温软化 | 奶油奶酪3oz，室温软化 |
| 糖1cup（原食谱1-1/2cups） | 鸡蛋4个，室温 |
| 香草精1tsp | 中筋粉1-1/2cups |
| 精盐1/2tsp | 泡打粉1/2tsp |
| 蓝莓1cup |
教您蓝莓奶酪磅蛋糕的家常做法，怎么做蓝莓奶酪磅蛋糕好吃
一、黄油和奶油奶酪加糖打发至蓬松
二、将鸡蛋一个一个地打入，每打一个就打匀，最后打成蛋糊
三、加香草精，打匀
四、中筋粉、盐、泡打粉混合，倒入鸡蛋糊里，刚好拌匀
五、小心切拌入蓝莓
六、烤箱预热325°F，9-inch大小的蛋糕模抹油
七、将面糊倒入模具里，颠平，入烤箱烤60-70分钟，至蛋糕表面金黄，牙签插入拔出不带出面糊
八、取出放凉即食，或冷藏后食用风味更佳
