奶酪玫瑰面包

奶酪玫瑰面包的用料:
高粉200克 | 奶油奶酪100克 |
蔓越莓干适量 | 鸡蛋1个 |
牛奶50克 | 奶粉20克 |
细砂糖40克 | 盐1/4小匙 |
酵母粉3克 | 无盐黄油10克 |
教您奶酪玫瑰面包的家常做法,怎么做奶酪玫瑰面包好吃
一、将模具事先抹油涂粉备用
二、除黄油外的所有材料混合均匀,搅拌成团后,加入黄油继续搅拌至面团可稍拉出薄膜状,发酵至两倍大
三、将发酵好的面团分割成每个20克的小面团,滚圆,松驰10分钟
四、把面团擀成薄圆形,类似饺子皮,四个一组,一张张叠起来,在最上面的面皮下三分之一处放一排蔓越莓干,卷成筒状,用刮板从中间一分为二,分别放入模具中,摆入烤盘
五、盖上保鲜膜,最后发酵20-30分钟,发至两倍大
六、烤箱预热,上下管175度,中层烤20分钟