双倍巧克力乳酪曲奇的简介：

这其实有点半乳酪半cookie啦~~外壳稍脆，内芯很软，很浓郁~~热吃的时候巧克力块溶化掉，冷吃的时候则能吃到硬硬的巧克力都非常赞~1cup=236ml

双倍巧克力乳酪曲奇的用料：

教您双倍巧克力乳酪曲奇的家常做法，怎么做双倍巧克力乳酪曲奇好吃

一、黄油软化，奶油奶酪切小块保持低温

二、低粉、可可粉、小苏打和盐混合均匀

三、黄油加糖打发至羽毛状，加入奶油奶酪继续搅拌，有一点小块也没关系。

四、加入蛋黄和香草精搅拌均匀

五、用打蛋器低速打入干粉，至基本成团，用刮刀拌入巧克力碎。如果此时面团很黏，可以放入冷藏室10分钟左右。如果不太黏可以直接整形。

六、用手将面团搓成一个个高尔夫球大小的小球，摆放在烤盘上，每个球之间留出5cm左右的间隙。

七、烤箱预热176度，12-15分钟。