陈皮雪梨汤的简介：

曾在电视节目上看到这个汤的介绍，说是贾宝玉给林黛玉求的汤方。另有些有关红楼美食的文章还以“贾宝玉为林黛玉求的疗妒汤”为名，例举了林黛玉诸多好妒的例子，以此来说明这款汤的一些良效。其实这样的说法非常不完整。“疗妒汤”出自《红楼梦》第八十回，故事情节则是发生在“美香菱屈受贪夫棒”之后。话说那薛蟠娶了夏金桂，后又看上了金桂的陪嫁丫头宝蟾。于是金桂，香菱，宝蟾这三个女人并一个男人的生活就此白热化。夏金桂先是百般使计作践香菱，终究是把香菱排挤到薛姨妈处一病不起；再算计宝蟾，而宝蟾没有香菱那么好欺负，每每撒泼哭叫，寻死觅活，饶有兴致地和夏金桂一对一PK。于是夏金桂彻底放开了，没了拘束，没了怕，就此开始聚众喝酒赌博日日行乐的“美好生活”。于是薛家“热闹”了，这“热闹”连宁荣二府上下都禁不住瞠目结舌，叹薛蟠娶了如此一个搅家星儿。说来贾府里对薛蟠遭遇最同情感叹的莫过于贾宝玉。他诧异夏金桂如此一个“鲜花嫩柳，与众姊妹不差上下的人”，却“焉得这等样情性，可为奇之至极”。偏巧宝玉是个丁点儿大的事都往心里去的人，这不，到天齐庙烧香时，遇到了道士“王一贴”。书里写，宝玉屏退了李贵等随从，只留茗烟这个心腹在身边，然后吞吞吐吐地问王道士：可有贴女人的妒病方子没有？于是王道士谈笑着说了陈皮秋梨熬汤的方子，这便是“疗妒汤”出现的始末。只是王道士在说出了“疗妒汤”的方子之后，也笑言这是戏说的。但他后面的话却是真的：“横竖这三味药都是润肺开胃不伤人的，甜丝丝的，又止咳嗽，又好吃”，句句属实不夸张。说来，这冰糖雪梨陈皮的方子也不是《红楼梦》独创。很多没仔细读过《红楼梦》的人也知道雪梨冰糖炖汤是极好极补的。雪梨甘甜，润肺凉心，陈皮理气燥湿，冰糖润心肺。这三个好东西结合到一起，便是秋冬这样的干燥季节最适合饮用的一款汤水。感冒了咳嗽了，喝了能起到缓解的作用，就是没感冒发烧，喝了也是极其滋补的，加上味道好，所以人见人爱。

陈皮雪梨汤的用料：

教您陈皮雪梨汤的家常做法，怎么做陈皮雪梨汤好吃

一、梨洗净切成块

二、梨块，陈皮下入汤锅中，煮开后再煮20分钟后，调入冰糖煮到冰糖完全融化即可