五花肉爆炒杏鲍菇
五花肉爆炒杏鲍菇的简介：
某天我麻麻买了俩杏鲍菇回家..自此开启了吃杏鲍菇模式...吃过黄油煎杏鲍菇、青椒炒杏鲍菇、肉片杏鲍菇.......就是很特别的味道吧..然后比较弹牙..刚才还和麻麻吐槽什么菌菇类、秋葵、芦笋什么的都木有很爱次...
五花肉爆炒杏鲍菇的用料：
| 杏鲍菇 | 尖椒 |
| 芹菜 | 五花肉 |
| 生姜 | 大蒜 |
| 生抽 | 盐 |
| 郫县红油豆瓣酱 |
教您五花肉爆炒杏鲍菇的家常做法，怎么做五花肉爆炒杏鲍菇好吃
一、准备材料君~
二、大蒜切片，尖椒切圈圈
三、五花肉买回家后可以冷冻起来，冻肉比较容易切薄片..但是肉块有冰霜比较滑手，切的时候注意哟~
四、杏鲍菇从中间横切2半，然后取其中一根杏鲍菇竖起来切片，薄厚相宜~太薄了会煮没了..太厚了感觉不入味
五、芹菜去叶子，根切段，比杏鲍菇片短一点点
六、锅里少许油将杏鲍菇煎软了..
七、少许油干煸五花肉，将肥肉的猪油逼出来...
八、将干煸好的五花肉推到旁边，爆香姜蒜辣椒
九、倒入杏鲍菇和芹菜翻炒
十、加少许豆瓣酱
十一、加盐，生抽，少许白糖提味
十二、翻炒片刻装盘出锅~
