老鸭排骨汤

老鸭排骨汤的简介:
老鸭排骨汤,在单纯煲老鸭汤的基础上加入排骨一起煲味道马上就提升了,口感更香浓鲜美。
老鸭排骨汤的用料:
老鸭肉 | 排骨 |
党参 | 红枣 |
桂圆 | 香菇,松茸没有松茸就用香菇 |
枸杞 | 生姜 |
料酒 | 盐 |
味精 |
教您老鸭排骨汤的家常做法,怎么做老鸭排骨汤好吃
一、把老鸭肉洗干净后烧开水焯一下去掉腥味,捞起沥干。
二、把排骨洗净和老鸭肉一起放进砂锅加入适量清水。
三、放入洗干净的各种材料,生姜拍碎放入,枸杞最后半小时再放入。
四、大火煲开后倒入一点料酒转文火煲两个小时。关火后十分钟再开盖加盐,味精就可以喝汤了。