一、鸡腿2只，清洗干净后备用；准备一锅开水，将鸡腿放入汆水，放入料酒去腥
二、木耳在水中泡发后清洗干净备用；木耳加清水放入搅拌机中打成茸
三、准备一锅清水，放入打碎的木耳、汆过水的鸡腿，放入几片姜，煮沸后转小火，鸡腿熟后加盐调味，放少量枸杞，即可出锅
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