蒜香腐汁豆角
蒜香腐汁豆角的用料：
| 豆角250克 | 广式腐乳2块（少量腐乳汁） |
| 蒜6粒 | 指天椒4粒 |
| 盐1茶匙半 |
教您蒜香腐汁豆角的家常做法，怎么做蒜香腐汁豆角好吃
一、主材备好
二、豆角洗净切成整齐的段
三、蒜用压蒜器压成茸，腐乳用勺子压成泥，指天椒切成粒备好
四、锅烧热油，把蒜茸和辣椒粒小火炒香
五、然后将爆香的蒜蓉、辣椒及油浇到腐乳泥上，撒入1/2茶匙盐，拌匀后即成蒜蓉腐乳汁
六、锅放水煮开，撒入1茶匙盐，将豆角焯熟，断生即可
七、再把焯过水的豆角放入凉开水里泡一会，沥干水待用
八、把沥干水的豆角码入盘中，淋上蒜蓉腐乳汁拌均放置10-20分钟即可开吃
