香菇炒南瓜的简介：

最近特别喜欢吃菌类，做什么都喜欢加上点香菇金针菇之类，味道和口感都能让人胃口大开，这次是香菇和南瓜，做法简单，味道很不错，大家可以试试看哦~！

香菇炒南瓜的用料：

南瓜	香菇
葱花	蒜片
盐	花生油

教您香菇炒南瓜的家常做法，怎么做香菇炒南瓜好吃

一、先将适量花生油倒入锅内。

二、油温到六七分就可以放入葱花和蒜，翻炒一会。

三、葱花和蒜爆出香味之后就可以直接放入主料，南瓜和香菇了。

四、翻炒一会，先放盐，再加入少许水盖上锅盖闷一会，待水分差不多都蒸发了打开锅盖，翻炒一下，就可以出锅了。

心食神小贴士：

放葱花的油温如果太高，葱花容易糊，变成黑色就不美观了，如果有喜欢这样吃的，也可以。如果喜欢香菇味浓一些可以先炒香菇。我的南瓜是切成小块的，闷一会熟的快，如果您是切片的就不用闷了，不然南瓜会烂掉。暂时想到这些，快试一试吧~！