豆豉鲮鱼蒸皮蛋
豆豉鲮鱼蒸皮蛋的简介：
蒸是一种重要的烹调方法，我国素有“无菜不蒸”的说法，尤以湖北菜最有代表性。著名的沔阳三蒸、素三蒸、豆豉蒸排骨早已传向大江南北。在湖北，不仅鸡、鸭、鱼、肉可以蒸，茼蒿、藕、芋头等素菜也可以蒸，甚至豆皮、皮蛋也可以蒸。今天就给大家上一道豆豉鲮鱼蒸皮蛋。鲜滑爽口的皮蛋，配上肉质细嫩的鲮鱼，再加上使人食欲大增的豆豉，那味道简直美极啦！
豆豉鲮鱼蒸皮蛋的用料：
| 豆豉鲮鱼罐头 | 皮蛋 |
| 姜末 | 生抽 |
| 白糖 | 醋 |
| 香油 |
教您豆豉鲮鱼蒸皮蛋的家常做法，怎么做豆豉鲮鱼蒸皮蛋好吃
一、取出鲮鱼切丁，皮蛋去壳切小瓣
二、皮蛋入锅蒸，上面放鲮鱼，蒸5分钟后取出
三、姜末、生抽、白糖、醋、香油调碗汁
四、碗汁淋在皮蛋上即可
