粉葛赤小豆煲鲮鱼汤

粉葛赤小豆煲鲮鱼汤的做法
2013-09-29 发自 心食神 浏览: 标签:汤羹

粉葛赤小豆煲鲮鱼汤的用料:

粉葛一个(1斤多点)赤小豆2两
鲮鱼两条(刚好1斤)胡萝卜半个
排骨少量陈皮2块
2个

教您粉葛赤小豆煲鲮鱼汤的家常做法,怎么做粉葛赤小豆煲鲮鱼汤好吃

一、鲮鱼去鳞去腮去内脏洗干净,排骨飞水,沥干水份

二、粉葛去皮,切块;赤小豆提前洗干净,用水泡着;陈皮泡软刮去白色的馕

三、把粉葛、赤小豆、蜜枣先放进冷水里大火烧开

四、热油锅把鲮鱼两面煎至金黄,用汤料袋装好,和陈皮一起放进开水里

五、大火煲15分钟后,转小火煲2个小时,放盐调味

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