盐酥鸡
盐酥鸡的简介：
九层塔大作战~！
盐酥鸡的用料：
| 鸡腿3个 | 大蒜3瓣 |
| 鸡蛋1个 | 九层塔适量 |
| 酱油适量 | 盐适量 |
| 鸡精适量 | 米酒1匙 |
| 地瓜粉适量 | 椒盐适量 |
教您盐酥鸡的家常做法，怎么做盐酥鸡好吃
一、九层塔洗净备用，大蒜去皮切成蒜末。
二、鸡腿去骨。切成1口大小的块。依次加入盐，酱油，鸡精，米酒和蒜末拌匀腌制入味。我只腌制了1个小时。味道也足了。（调料依口味决定）
三、把鸡蛋打入腌制好的鸡肉。拌匀。然后倒入足量的地瓜粉。让每一块鸡肉都沾上地瓜粉。九层塔也裹上一层薄薄的地瓜粉粉备用。
四、锅里倒上油。锅底有小泡泡的时候下鸡肉块。一块一块地下，避免粘连~炸至表面金黄捞出。然后再倒入锅中复炸两分钟。复炸的时候同时下裹了地瓜粉的九层塔。然后捞出。控油。放在厨房用纸上吸走多余的油。吃的时候撒上椒盐就可以了~
