玉竹沙参乌鸡汤的用料：

教您玉竹沙参乌鸡汤的家常做法，怎么做玉竹沙参乌鸡汤好吃

一、乌鸡洗净备用

二、玉竹放入碗中清水浸泡，去除杂质

三、沙参用同样方法处理，清水浸泡，去除杂质

四、洗净的乌鸡斩小块

五、锅中放入适量冷水，把切好的乌鸡放入锅中，大火煮开，撇去浮沫

六、乌鸡焯水的同时，在砂锅中放入适量冷水，大火烧开，把焯过水的乌鸡块放入砂锅中，同时放入玉竹和沙参

七、放入两三颗红枣，适量枸杞大火烧开，撇去表面油脂和浮沫

八、大火烧开后，转小火煲2—3小时，加入适量盐调味即可

九、盛入碗中即可食用