芹蒜炒鸭杂
芹蒜炒鸭杂的用料：
| 鸭杂 | 青蒜 |
| 芹菜 | 生姜 |
| 糖 | 盐 |
| 生抽 | 料酒 |
教您芹蒜炒鸭杂的家常做法，怎么做芹蒜炒鸭杂好吃
一、备料（鸭杂、芹菜青蒜、姜丝）
二、鸭杂迅速地焯一遍水
三、锅热后倒入橄榄油和花生油，油热后，炝姜丝
四、下鸭杂迅速翻炒几下，加盐、糖、生抽、料酒翻炒，快炒几下就好，以防鸭杂变老
五、最后下芹蒜大火翻炒几下，就可以起锅了！
| 鸭杂 | 青蒜 |
| 芹菜 | 生姜 |
| 糖 | 盐 |
| 生抽 | 料酒 |
一、备料（鸭杂、芹菜青蒜、姜丝）
二、鸭杂迅速地焯一遍水
三、锅热后倒入橄榄油和花生油，油热后，炝姜丝
四、下鸭杂迅速翻炒几下，加盐、糖、生抽、料酒翻炒，快炒几下就好，以防鸭杂变老
五、最后下芹蒜大火翻炒几下，就可以起锅了！
