板栗山药菜丸子
板栗山药菜丸子的简介：
板栗泥+山药丁+蔬菜，丸子混合了三重口感，绵滑清爽弹糯。板栗本身带有一点甜味又淀粉居多，我把它当做可以果腹的主食或甜点，搭配果酱（这里是鲜榨的香芒火龙果酱），撒点白糖，满足了！（PS：完全无油，这算是低卡的甜点吗？哈哈，冷掉也没有影响味道。）#乐购TESCO优鲜下厨房-蔬菜#
板栗山药菜丸子的用料：
| 板栗适量 | 山药适量 |
| 叶子菜适量 | 果酱适量 |
| 白糖适量 |
教您板栗山药菜丸子的家常做法，怎么做板栗山药菜丸子好吃
一、板栗和山药煮熟放凉，叶子菜焯水捞出沥干。
二、板栗去壳，放入料理机榨成泥。
三、山药去皮，切成小丁，倒入板栗泥。
四、叶子菜切碎，与板栗山药泥混合均匀。
五、手搓丸子，双手蘸点冷的白开水（防粘），揪一撮“泥”慢慢揉成球状，直到全部的“泥”用完。
六、蘸上果酱，撒点白糖，开吃。
心食神小贴士：
一、这里的果酱是芒果+火龙果鲜榨的，并非那种放糖熬出的果酱，所以在吃的时候撒了白糖，如果是真正的果酱，甜味足够的话可以不撒白糖，总之一切随自己喜好吧！二、又是打泥又是切丁有点小麻烦，心情好的话就当玩吧~^^
