奶油饼干

奶油饼干的做法
2013-09-29 发自 心食神 浏览: 标签:饼干 烘焙

奶油饼干的简介:

最基本的饼干了,拌好的面团要是不想一次烤出来,可以冷冻保存。。

奶油饼干的用料:

黄油170g低粉300g
糖粉140g60g
奶粉40g泡打粉1小勺

教您奶油饼干的家常做法,怎么做奶油饼干好吃

一、黄油室温软化,加入糖粉用刮刀拌一下,以免用打蛋器打发时糖外溅,用打蛋器搅打松发

二、分次加入蛋液,搅打均匀

三、加入奶粉,泡打粉和过筛的低粉,用刮刀切拌均匀,冷藏松弛30分钟

四、造型,维尼熊的是把面团擀成5mm厚的片,用饼干模造型,排入烤盘

五、剩余的面团就直接分成10g左右的小团,滚圆,排入烤盘,用手稍压一下

六、烤箱165度预热,烤15分钟,饼干上色后,关掉烤箱用余温焖10分钟左右

心食神小贴士:

PS:烤盘比较储热。。饼干底部上色稍重一点。。觉得也许用170度烤10分钟,关下火,表面盖锡纸再烤5分钟会更好点。。。

喜欢奶油饼干的人也喜欢

相关菜谱

南瓜派

南瓜派

精进小厨娘老师分享的#中秋团圆食味#南瓜派的做法,怎么做简单又好吃?需要哪些食材?...

无油鸡蛋饼干

无油鸡蛋饼干

Smile湘雨老师分享的无油鸡蛋饼干的做法,怎么做简单又好吃?需要哪些食材?心食神Smi...

蔓越莓饼干

蔓越莓饼干

小周0623老师分享的蔓越莓饼干的做法,怎么做简单又好吃?需要哪些食材?心食神小周06...

卡通饼干

卡通饼干

念旧的奶油老师分享的卡通饼干的做法,怎么做简单又好吃?需要哪些食材?心食神念旧的...

酥皮蘑菇蛤蜊奶油汤

酥皮蘑菇蛤蜊奶油汤

牟牟640老师分享的酥皮蘑菇蛤蜊奶油汤的做法,怎么做简单又好吃?需要哪些食材?心食...

下午茶和早餐优选:蒜香奶油烤厚吐司

下午茶和早餐优选:蒜香奶油烤厚吐司

仪式感小周周老师分享的下午茶和早餐优选:蒜香奶油烤厚吐司的做法,怎么做简单又好吃...