排骨蕨菜干
排骨蕨菜干的简介：
嫂子回湖南老家归来，给我带了我喜欢的蕨菜干，高兴啊，都不舍得吃！根据嫂子的口述，我用她的方法做了这道菜，哈哈，有肉有菜还有汤，不错啊！蕨菜干的口感真不错，大爱啊。
排骨蕨菜干的用料：
| 排骨300g | 蕨菜干80g |
| 油适量 | 盐适量 |
| 姜适量 | 蒜适量 |
| 料酒适量 | 红辣椒适量 |
| 葱适量 | 糖适量 |
教您排骨蕨菜干的家常做法，怎么做排骨蕨菜干好吃
一、蕨菜干提前用水泡发开来
二、排骨也事先用油，盐，姜，蒜，料酒，糖腌一下
三、热油锅，下排骨煎香两面；然后加入适量的水煮开
四、煮至成排骨汤，约15分钟以上；加入蕨菜干一起再煮约15分钟
五、加盐调味；上锅前加入红辣椒丝和葱花
