奶香松仁玉米
奶香松仁玉米的简介:
松仁玉米是地瓜妈大爱的一道菜,本来我不怎么感冒,因为她爱吃,我也就渐渐爱上。之前从杂志上看到做松仁玉米好吃的诀窍,试过之后觉得不错,我又再大力传播一下吧:)
奶香松仁玉米的用料:
甜玉米2根 | 松子仁100克 |
生葱1根 | 青椒1根 |
小红椒3根 | 牛奶50毫升 |
盐1/2茶匙 | 糖1/2茶匙 |
教您奶香松仁玉米的家常做法,怎么做奶香松仁玉米好吃
一、甜玉米剥去外衣后掰出玉米粒,青红椒分别切碎,生葱洗净后切葱花
二、把松仁倒入无水无油的锅内小火烘炒至微微泛油,然后盛出冷却
三、炒锅内倒适量油烧热,放入葱花爆香,然后倒入玉米粒快速大火翻炒并倒入辣椒碎和牛奶炒匀,最后调入调料翻炒均匀
四、待牛奶快要收干时,倒入松子仁炒匀即可熄火盛出
心食神小贴士:
一、这道菜好吃的小诀窍就是加一点牛奶,吃起来会有微甜的奶香二、做这道菜的玉米最好选用甜玉米,或者用超市卖的冷冻玉米粒也可以
三、烘炒松仁的时候一定要用小火,并不时转动锅子,以免炒糊掉