烤鸡胸配黄油蘑菇
烤鸡胸配黄油蘑菇的用料：
| 1/4鸡 | 洋葱 |
| 迷迭香（可选） | 料酒 |
| 生姜 | 照烧酱/烧烤酱 |
| 五香粉 | 蘑菇 |
| 黄油 | 盐 |
| 生菜 |
教您烤鸡胸配黄油蘑菇的家常做法，怎么做烤鸡胸配黄油蘑菇好吃
一、在鸡胸上用叉子或牙签扎一些洞方便入味。用料酒，盐，姜丝，五香粉，胡椒粉，酱抹在鸡肉上，迷迭香插在鸡肉内，腌制一晚
二、在烤盘内放一张锡纸，上面铺一层洋葱，将鸡肉放在洋葱上
三、在空余的地方放上蘑菇，上面盖上切成薄片的黄油
四、蘑菇用锡纸包裹，烤盘放进烤箱中层。我用的是煤气烤箱，6档
五、烤15分钟后将烤盘拿出将溢出的汁倒入一个空碗
六、再考10分钟后，第二次倒出汁
七、再考15分钟，盘子上铺几片生菜，烤鸡放在生菜上，加一些Nando's的酱，一碗饭，搞定。
心食神小贴士：
一、 酱是按个人喜好，我用的是做照烧鸡剩下的照烧酱和Nando's的辣椒酱二、 时间和温度根据烤箱而定，时间越长皮越脆
三、 蘑菇要包好，否则缩水得很快
四、 多余的汁可以浇在饭上，但是因为有黄油，所以会很油腻
