韭黄炒蛋

2013-09-28 发自心食神浏览：标签：

韭黄炒蛋的简介：

这是一个非常快手的家常菜，由备料到吃，只要10分钟就够了

韭黄250克	鸡蛋4个
盐适量	鸡精适量

一、韭黄洗干净，切成2cm左右

二、鸡蛋打散拌匀

三、热锅下油，倒入韭黄翻炒几下，下调味料

四、将鸡蛋倒入韭黄翻炒，直至蛋液凝固，装碟上桌

一、韭黄不能炒太久，刚断生就可以，太熟会难嚼，还会塞牙缝哦
二、喜欢吃滑蛋的，不必等蛋全熟，大概7、8分熟就可以装碟了

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