干贝烧冬瓜

2013-09-28 发自心食神浏览：标签：家常菜

干贝烧冬瓜的用料：

冬瓜500g	干贝一抓
生姜1块	香葱几根

一、冬瓜500g；干贝一抓（男人买的，很小）；生姜1块；香葱几根

二、冬瓜切略厚片；干贝泡发一上午；生姜切片；香葱切碎

三、生姜爆香

四、下冬瓜片炒2分钟左右

五、放入干贝

六、放水，少放一点。因为冬瓜出水比较多

七、盖锅烧制，中火

八、直到冬瓜呈半透明状，调入食盐

九、撒入香葱

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