素酸辣汤
素酸辣汤的简介:
天冷了,忽然好想吃酸辣汤~~~暖身子,喝上几碗,真是酣畅淋漓~
素酸辣汤的用料:
金针菇100-200g看个人喜好 | 干木耳4-6朵 |
豆腐超市买的半块就好 | 鸡蛋纯素食可不加 |
嫩笋丝超市就有卖,放2个手指粗细那么多就好 | 醋60ml |
生抽15ml | 白胡椒个人喜好 |
盐 | 糖 |
教您素酸辣汤的家常做法,怎么做素酸辣汤好吃
一、准备好木耳泡发后切丝,金针菇撕开洗净
二、鸡蛋打散,豆腐切条
三、锅中大火把清水烧开,然后加入盐,糖,生抽酱油,大量白胡椒,大量的醋
四、把金针菇,笋,木耳,都丢进去煮,一边煮一边搅拌,并依据个人口味补加作料
五、5-10分钟后可转圈打入鸡蛋,放入豆腐丝(喜欢加淀粉的可以这里加入一些,本人不爱加淀粉),再加些醋和白胡椒
六、2分钟后出锅~