芹菜炒粉皮
芹菜炒粉皮的用料：
| 鲜粉皮 | 芹菜 |
| 葱 | 姜丝 |
| 南酒2勺 | 醋2勺 |
| 生抽2勺 | 盐适量 |
| 味精少许 | 香油少许 |
教您芹菜炒粉皮的家常做法，怎么做芹菜炒粉皮好吃
一、木耳泡发洗净改刀
二、鲜粉皮切条开水煮至半透明，捞入凉水中浸着
三、芹菜洗净，斜刀切段儿，葱姜切丝备用
四、炒锅入油，炒香葱姜丝，倒入芹菜，木耳，翻炒
五、调入2大勺南酒（或绍酒，花雕）2勺醋，2勺生抽，翻匀，加入一杯清水
六、将沥好水的粉皮投入，调入适量盐和味精略煮两三分钟至粉皮入味儿，出锅时淋几滴香油即可
| 鲜粉皮 | 芹菜 |
| 葱 | 姜丝 |
| 南酒2勺 | 醋2勺 |
| 生抽2勺 | 盐适量 |
| 味精少许 | 香油少许 |
一、木耳泡发洗净改刀
二、鲜粉皮切条开水煮至半透明，捞入凉水中浸着
三、芹菜洗净，斜刀切段儿，葱姜切丝备用
四、炒锅入油，炒香葱姜丝，倒入芹菜，木耳，翻炒
五、调入2大勺南酒（或绍酒，花雕）2勺醋，2勺生抽，翻匀，加入一杯清水
六、将沥好水的粉皮投入，调入适量盐和味精略煮两三分钟至粉皮入味儿，出锅时淋几滴香油即可
