薄荷香辣虾

薄荷香辣虾的做法
2013-09-28 发自 心食神 浏览: 标签:家常菜

薄荷香辣虾的简介:

名副其实又香又辣加入了薄荷,口感又相对清新!生活中总会有点惊喜的东西!

薄荷香辣虾的用料:

新鲜河虾400克薄荷一小撮
葱白30克青椒1个
辣椒1个姜片4片
蒜末一点辣椒干30克
花椒一小勺辣椒粉一勺
芝麻一大勺

教您薄荷香辣虾的家常做法,怎么做薄荷香辣虾好吃

一、锅里放油,有钱的银可以用炸的方式半锅油都可以,烧热

二、把沥干水的虾倒入锅里翻炒

三、直到虾壳全部通红在炒小会就可以先装起

四、把所以配料准备好

五、锅里的油底留着,把花椒放进去爆香,然后把辣椒干,红辣椒,青辣椒,葱白,姜片,薄荷倒进去炒香

六、倒入虾,翻炒均匀

七、倒入辣椒粉,同时加盐,一点儿酱油,红油,再翻炒均匀

八、再倒入香葱叶,炒均匀,然后撒上熟芝麻,装碟开吃

心食神小贴士:

1 虾的肠子和虾线,有耐心的人可以认真的挑去,但是居然觉得也不需要,因为不常吃哈哈!
2 虾不用炸太久,很容易熟,让虾保持鲜嫩点更好吃,所以虾壳转红一会就可以捞出!
3 喜欢的人还可以加入炸土豆条或者洋葱等,会很入味啊!

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