焗烤火鸡腿
焗烤火鸡腿的简介:
感恩节要吃就吃火鸡腿啊!看电视下酒好吃到爆!鸡胸什么的弱爆了啊!迪士尼乐园的经典turkeyleg就是这个味儿啊!
焗烤火鸡腿的用料:
火鸡腿3个 | 洋葱 |
西兰花 | 西芹 |
黄油 | 盐 |
黒胡椒 | 罗勒(可不加) |
教您焗烤火鸡腿的家常做法,怎么做焗烤火鸡腿好吃
一、火鸡腿在鸡皮下面(是皮下面哦!)擦上盐,胡椒,腌制一个小时以上;下锅前在鸡皮上和平底锅上涂上黄油,每一面煎上3分钟上色,再加一点盐和胡椒(我还压了一个铸铁锅的盖子以便上色均匀,或者压个随便什么重的东东都可以撒)
二、在烤盘上涂上黄油,均匀铺上洋葱和其它蔬菜,撒一点盐和胡椒,直接在上面放上鸡腿,盖上锡箔纸(为了留住水分),烤箱华氏350度先焗40分钟
三、拿出铺底的蔬菜,拌匀(这个时候蔬菜吸收了鸡汁,超级好吃!),把鸡腿表面切三刀,刷上一层蜂蜜水,烤箱华氏400度烤5分钟左右直到上色,翻面,再刷一层蜂蜜水,翻面也再烤五分钟左右上色。出锅后再撒一点罗勒和辣椒,也可以直接省略这步,就可以吃啦!