风味杂菇

风味杂菇的做法

2013-09-27 发自心食神浏览：标签：

风味杂菇的用料：

鸡腿菇	平菇
茶树菇	泡椒
生抽	醋
糖	蚝油
姜	蒜

教您风味杂菇的家常做法，怎么做风味杂菇好吃

一、所有菇类洗净，平菇切丝、鸡腿菇切片，泡椒切段

二、生抽、醋、白糖、蚝油按照2:1:1:1的比例调成汁

三、姜蒜切丝

四、锅内油烧热，爆香姜蒜和泡椒

五、倒入所有菇类，翻炒片刻

六、将2中的调味汁倒入，加少量清水

七、翻炒至汤汁浓稠微干时，即可出锅

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