猪腰瘦肉粥
猪腰瘦肉粥的简介：
经常给儿子煲粥，煲得多了也就不知道煲什么粥好了！那天听小区阿姨说比豆豆大一点的小哥哥其他粥都不爱喝，就爱喝猪腰粥，呵呵！有这么好喝吗？行，我也来煲一次，小豆和老豆，还有我，全家一起补补腰吧！哈哈！平时抱那小子久了，腰可是酸得很哩！！
猪腰瘦肉粥的用料：
| 猪腰1个 | 瘦肉80g |
| 大米80g | 小米40g |
| 油 | 盐 |
| 姜丝 | 葱花 |
| 生粉 | 白糖 |
教您猪腰瘦肉粥的家常做法，怎么做猪腰瘦肉粥好吃
一、猪腰买的时候让产家代为切掉里面的筋膜，就是你现在还看到的深色的和白色的部分，尽量处理干净；
二、猪腰切成丁，用生粉多抓洗几遍，过清水，以去异味；
三、瘦肉剁成肉末备用；
四、把处理干净的猪腰和瘦肉混在一起，加入姜丝，油，盐，生粉，少许白糖拌在一起，备用；
五、大米和小米提前淘洗干净用油盐渍一下；
六、锅中煮约是米量8-10倍量的水，水开后倒入大米和小米大火煮开；
七、转小火慢熬约半小时，至米熟烂成粥，倒入4中处理好的猪腰和瘦肉；
八、大火滚开至食材熟透，撒入葱花即可！
