红酒酿蘑菇配奶酪三明治的简介：
我用的是口蘑，其实你可以换成任何一种鲜的蘑菇都行，干蘑菇就算了。
红酒酿蘑菇配奶酪三明治的用料：
| 口蘑8个 | 红酒50ml |
| 盐2克 | 吐司面包2片 |
| 配面包的奶酪或者芝士片 | |
教您红酒酿蘑菇配奶酪三明治的家常做法，怎么做红酒酿蘑菇配奶酪三明治好吃
一、将蘑菇洗净后切片。炒锅倒油，大火，油热后将蘑菇片下锅翻炒几下，倒入红酒，加盐，炒至红酒收干，蘑菇熟透即可
二、将吐司面包用平底锅煎一下或者烤箱处理一下，使其表面酥脆
三、取一片吐司面包，抹上一层奶酪（最好是咸口的香草奶酪）或放上一片芝士片，再将炒好的蘑菇片铺在上面，再放上另外一片抹了奶酪的吐司面包即可
