三文鱼奶酪鸡蛋卷
三文鱼奶酪鸡蛋卷的简介:
最近弄牙,坚硬的吃不了,难嚼的吃不了,就是喜欢吃三文鱼啊,除了刺身就是煎鱼排,但是今天跟鸡蛋芝士混搭下。手残党卷蛋卷就是个残念啊。。。
三文鱼奶酪鸡蛋卷的用料:
三文鱼100g | 鸡蛋2个 |
安佳黄油10g | 马苏里拉奶酪碎20g |
小葱 | 盐 |
罗勒碎 | 胡椒粉(白) |
料酒 | 番茄酱 |
教您三文鱼奶酪鸡蛋卷的家常做法,怎么做三文鱼奶酪鸡蛋卷好吃
一、三文鱼剁成鱼碎加料酒、一点盐、一点罗勒碎腌制20分钟。
二、鸡蛋打散,加盐、胡椒粉、香葱段,把白沫子去掉(这个随意啦)。
三、热平底锅,放入黄油融化,将三文鱼碎倒进去翻炒两下均匀的铺开。
四、将打好的鸡蛋画圈倒在锅中,均匀的铺满。
五、等蛋饼成了薄薄的一层,上面还有点蛋黄流心的时候,将马氏奶酪碎撒进去。
六、再煎一下下,然后从边上卷起来。
七、切好,备上番茄酱沾着吃,美味!!