三文鱼奶酪鸡蛋卷

三文鱼奶酪鸡蛋卷的做法
2013-09-25 发自 心食神 浏览: 标签:

三文鱼奶酪鸡蛋卷的简介:

最近弄牙,坚硬的吃不了,难嚼的吃不了,就是喜欢吃三文鱼啊,除了刺身就是煎鱼排,但是今天跟鸡蛋芝士混搭下。手残党卷蛋卷就是个残念啊。。。

三文鱼奶酪鸡蛋卷的用料:

三文鱼100g鸡蛋2个
安佳黄油10g马苏里拉奶酪20g
小葱
罗勒碎胡椒粉(白)
料酒番茄

教您三文鱼奶酪鸡蛋卷的家常做法,怎么做三文鱼奶酪鸡蛋卷好吃

一、三文鱼剁成鱼碎加料酒、一点盐、一点罗勒碎腌制20分钟。

二、鸡蛋打散,加盐、胡椒粉、香葱段,把白沫子去掉(这个随意啦)。

三、热平底锅,放入黄油融化,将三文鱼碎倒进去翻炒两下均匀的铺开。

四、将打好的鸡蛋画圈倒在锅中,均匀的铺满。

五、等蛋饼成了薄薄的一层,上面还有点蛋黄流心的时候,将马氏奶酪碎撒进去。

六、再煎一下下,然后从边上卷起来。

七、切好,备上番茄酱沾着吃,美味!!

心食神小贴士:

稍微糊一点会很好吃!!!

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