香辣笋干牛肉煲

2013-09-25 发自心食神浏览：标签：下饭菜

香辣笋干牛肉煲的用料：

一、牛腩放滚水汆烫，切块备用

二、热锅，加入干红椒，辣椒粉，青椒炒香后，再加八角桂皮耗油略炒几下

三、将牛肉和炒好的材料一起放入炖锅中，加少许盐，冰糖和黄酒，牛骨高汤（我加的是水和高汤精，一样好吃）炖一个半小时即可

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