酸豆角鲫鱼
酸豆角鲫鱼的简介：
创建菜谱必须要菜谱封面，无奈，封面照片只能从网上找，绝对无心抄袭，（因为我做的还要好看些~哈哈）待我下次做出实物出来再换封面吧实在是没找到酸豆角鲫鱼的图片，但是鱼炸出来就是跟封面照片一样的。这个菜比较下饭啦
酸豆角鲫鱼的用料：
| 鲫鱼块 | 酸豆角 |
| 剁辣椒 | 米酒 |
| 姜片 | 葱姜水 |
| 大葱段 | 小葱花 |
| 盐 | 淀粉 |
| 水淀粉 |
教您酸豆角鲫鱼的家常做法，怎么做酸豆角鲫鱼好吃
一、鲫鱼块用葱姜水泡腌一下，再加少许米酒盐抓腌后加淀粉抓匀
二、起油锅（180度）放入鲫鱼块炸至酥香
三、用炸鱼的余油下姜片蒜片爆香后下酸豆角炒，再加剁辣椒拌炒
四、加入糖，少许米酒调味后，下炸好的鱼块拌炒
五、再加少许水煮入味
六、最后加点水淀粉勾芡撒上葱花，淋上加热过的香油提香即可
