黄桃派
黄桃派的简介:
好久没有烘焙甜食了,因为酷爱吃甜食,所以用不做、不买的方法控制想吃的念头。就连烘焙的书籍也被我放在书堆的深处,以免让自己的坚持前功尽弃。我儿子说我这样做有点残酷!反正甜食不是他的最爱,只要有肉就快乐的他,有没有甜食都无所谓。而我就不同,即使不吃烘焙类的甜食,也会煮些水果类的甜汤,做些水果沙拉、果粒酸奶等来解馋。真羡慕那些怎么吃都不长肉的JM,可以尽情的享受“甜蜜”!只要去市场买菜,就会路过西饼屋,每次经过蛋糕房或西饼屋,我都尽量克制购买的欲望,绕道而行。但每每那烘焙的香气,尤其是巧克力那特殊的味道,都会让我垂涎三尺,忍无可忍。今天终于还是忍不住烤了水果派,偶尔吃一次应该不会长多少肉吧?你看了派之后会不会也想吃呢?
黄桃派的用料:
低筋面粉150克 | 黄油90克 |
糖粉50克 | 盐5克 |
鸡蛋1个 | 杏仁粉15克 |
用料2(馅料)
黄桃罐头适量 | 低筋面粉50克 |
蛋黄1个 | 细砂糖30克 |
黄油50克 | 鲜奶10毫升 |
教您黄桃派的家常做法,怎么做黄桃派好吃
一、制作派皮
二、馅料制作:将鸡蛋和糖、鲜奶用打蛋器打至糖化开,加软化的黄油继续打均匀
三、筛入低粉,搅拌均匀
四、摆入黄桃,淋入馅料
五、烤箱180度烤10分钟,一半撒上瓜子仁或杏仁片,再烤25分钟,用竹签确认是否烤熟