黄桃派

黄桃派的做法
2013-09-25 发自 心食神 浏览: 标签: 甜品 下午茶

黄桃派的简介:

好久没有烘焙甜食了,因为酷爱吃甜食,所以用不做、不买的方法控制想吃的念头。就连烘焙的书籍也被我放在书堆的深处,以免让自己的坚持前功尽弃。我儿子说我这样做有点残酷!反正甜食不是他的最爱,只要有肉就快乐的他,有没有甜食都无所谓。而我就不同,即使不吃烘焙类的甜食,也会煮些水果类的甜汤,做些水果沙拉、果粒酸奶等来解馋。真羡慕那些怎么吃都不长肉的JM,可以尽情的享受“甜蜜”!只要去市场买菜,就会路过西饼屋,每次经过蛋糕房或西饼屋,我都尽量克制购买的欲望,绕道而行。但每每那烘焙的香气,尤其是巧克力那特殊的味道,都会让我垂涎三尺,忍无可忍。今天终于还是忍不住烤了水果派,偶尔吃一次应该不会长多少肉吧?你看了派之后会不会也想吃呢?

黄桃派的用料:

低筋面粉150克黄油90克
糖粉50克5克
鸡蛋1个杏仁15克

用料2(馅料)

黄桃罐头适量低筋面粉50克
蛋黄1个细砂糖30克
黄油50克鲜奶10毫升

教您黄桃派的家常做法,怎么做黄桃派好吃

一、制作派皮

二、馅料制作:将鸡蛋和糖、鲜奶用打蛋器打至糖化开,加软化的黄油继续打均匀

三、筛入低粉,搅拌均匀

四、摆入黄桃,淋入馅料

五、烤箱180度烤10分钟,一半撒上瓜子仁或杏仁片,再烤25分钟,用竹签确认是否烤熟

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