喜欢鱼肉的细腻和老豆腐的豆香,两者混合依然美味
一、收拾鱼然后腌上,摸上料酒,因为是炖鱼汤,这可以去腥
二、葱姜蒜切好备用
三、锅预热放油煎鱼至两面金黄
四、放入冷水,然后放入姜蒜大火10分钟烧开然后小火炖一小时后
五、豆腐在大火10分钟后在过半小时放入
六、关火,放入葱,盛wan
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