韭菜盒子的简介：
皮酥馅香，配豆浆最是美味。
韭菜盒子的用料：
| 普通面粉300克 | 韭菜100克 |
| 鸡蛋2-3个 | 生抽2茶匙 |
| 盐适量 | 花椒油1茶匙 |
| 五香粉1/2茶匙 | 菜籽油2汤匙 |
教您韭菜盒子的家常做法，怎么做韭菜盒子好吃
一、面粉里倒入一半份量的开水，用筷子拌匀，再加入冷水，揉成半烫面。饧面20分钟，备用。
二、鸡蛋打散，热锅凉油，炒的时候用筷子把鸡蛋拨散，炒成鸡蛋碎，加新鲜韭菜段（1厘米左右）略翻炒。加盐，生抽，五香粉和花椒油调味。
三、把半烫面擀成合适大小的皮，把韭菜鸡蛋馅儿包进去，周边用手指压实，然后捏成花边。下锅用油煎成两面金黄。
心食神小贴士：
-花椒油是点睛之笔，不可缺少。
-纯素的朋友，用蘑菇代替鸡蛋
