酱卤猪手
酱卤猪手的用料：
| 猪前蹄1个 | 老抽 |
| 生抽 | 冰 |
| 八角 | 桂皮 |
| 盐 | 白糖 |
教您酱卤猪手的家常做法，怎么做酱卤猪手好吃
一、猪前蹄请卖家把毛刮干净，斩大块。用姜、酒水煮五分钟，倒去血水污物浮沫，并用冷水冲洗干净猪手
二、猪手上糖色后，倒入冰糖、八角、桂皮、老抽、生抽、盐、水。大火煮开，再转小火卤煮上色至用筷子可将猪手扎透，开大火收汁即可
三、不着急吃的话，可将猪手继续浸泡在卤水中，更加入味
| 猪前蹄1个 | 老抽 |
| 生抽 | 冰 |
| 八角 | 桂皮 |
| 盐 | 白糖 |
一、猪前蹄请卖家把毛刮干净，斩大块。用姜、酒水煮五分钟，倒去血水污物浮沫，并用冷水冲洗干净猪手
二、猪手上糖色后，倒入冰糖、八角、桂皮、老抽、生抽、盐、水。大火煮开，再转小火卤煮上色至用筷子可将猪手扎透，开大火收汁即可
三、不着急吃的话，可将猪手继续浸泡在卤水中，更加入味
