姜炒猪肚
姜炒猪肚的简介：
这是《孤独的美食家Ⅲ》中，位于横滨日之出町一家中华料理店的菜肴，五郎的评价是：猪的胃柔软肥美，姜炒得非常下饭，太好吃了！
姜炒猪肚的用料：
| 熟猪肚 | 嫩姜2段 |
| 大葱1小段 | 盐 |
| 料酒 | 味精 |
| 水淀粉 |
教您姜炒猪肚的家常做法，怎么做姜炒猪肚好吃
一、熟猪肚切片；手指粗细的嫩姜切成薄片；大葱选葱白斜切成片；
二、起油锅放入大葱爆香，下姜片一起煸炒，加入肚片翻炒；调入料酒和适量盐，加少许清水滚一下，淋入水淀粉着芡后出锅。
这是《孤独的美食家Ⅲ》中，位于横滨日之出町一家中华料理店的菜肴，五郎的评价是：猪的胃柔软肥美，姜炒得非常下饭，太好吃了！
| 熟猪肚 | 嫩姜2段 |
| 大葱1小段 | 盐 |
| 料酒 | 味精 |
| 水淀粉 |
一、熟猪肚切片；手指粗细的嫩姜切成薄片；大葱选葱白斜切成片；
二、起油锅放入大葱爆香，下姜片一起煸炒，加入肚片翻炒；调入料酒和适量盐，加少许清水滚一下，淋入水淀粉着芡后出锅。
