嫩烤小羊排
嫩烤小羊排的用料：
| 羊排一扇，通常是八根肋骨的 | 盐 |
| 现研黑胡椒粉1tablespoon | 橄榄油 |
| 无盐黄油50g | 大蒜6瓣，去皮拍裂 |
| 百里香(thyme)两小撮 | 迷迭香(rosemary)两株 |
| 新鲜薄荷叶(mint)或者九层塔叶(basil)，切碎 |
教您嫩烤小羊排的家常做法，怎么做嫩烤小羊排好吃
一、羊排用盐和黑胡椒调味，用手揉按以入味
二、锅中加油和黄油，中大火烧热后加入蒜，百里香，迷迭香，煎羊排
三、羊排的前后左右和堵头都要煎到
四、可以用一只可以进烤箱的锅子，也可以是煎好后把锅中的调料和羊排一起转移到烤盘中，放入预热400F度的烤箱，烤15-20分钟。我烤了20分钟，8分熟
五、羊排出烤箱后不要立刻切，等10分钟左右让它吸收好的汁水再切
