百合炒鱿鱼卷的用料：

教您百合炒鱿鱼卷的家常做法，怎么做百合炒鱿鱼卷好吃

一、干百合片用放了醋的水泡（不要泡太久）

二、将新鲜鱿鱼的内脏除掉（象塑料片的东西）

三、从背上2个骨头处分开撕黑膜

四、将鱿鱼用叉子划成交叉花刀后，切成三角状片

五、放开水里氽3秒，要马上捞出来

六、准备料汁（料汁就是盐和味精、糖、一碗水）

七、锅内放油，放生姜和辣椒爆香，放鱿鱼卷炒3分钟，放泡好的百合，放料汁，最后放入葱