米奇杯子磅蛋糕

米奇杯子磅蛋糕的用料:
无盐黄油80g | 杏仁粉20g |
低粉80g | 白糖80g |
盐少许 | 全蛋液200g |
云呢拿香油1/4匙 | 蜂蜜10g |
泡打粉1/3匙 | 葡萄干50g |
朗姆酒1匙 | 奥利奥饼干适量 |
奶油裱花适量 |
教您米奇杯子磅蛋糕的家常做法,怎么做米奇杯子磅蛋糕好吃
一、葡萄干事先用朗姆酒浸泡备用,黄油室温软化后加入糖、盐打至羽状,分三次加入蛋液,与黄油充分混合后再加入下一次的蛋液
二、加入云呢拿香油和朗姆酒,拌匀
三、加入蜂蜜和杏仁粉,拌匀
四、低粉和泡打粉过筛加入面糊中,拌匀后加入浸泡过的葡萄干
五、将面糊舀到纸杯中,8分满,170度烘烤40分钟左右即可
六、淡奶油150g+20g糖粉打发后挤在放凉后的蛋糕上,取奥利奥饼干装饰~