一、按照食材的成熟顺序先放火腿，黄酒、姜碎煮汤水见白，开锅后约5分钟
二、放入芋艿，煮到可扎动，约10分钟
三、放入银杏果、蟹珍三分钟后放入丝瓜块，再煮2分钟出锅点入白胡椒粉
四、为保留豌豆苗的活性物质，做为伴碟和汤菜一起上桌，锅内热气可将菜烫熟
五、另一锅煮熟小萝卜樱汁子面条，挑到碗中浇上汤菜
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