白灼菜心
白灼菜心的用料：
| 菜心1小把 | 蒸鱼豉油2汤匙 |
| 食用油2汤匙 | 泰椒1个 |
| 蒜2瓣 |
教您白灼菜心的家常做法，怎么做白灼菜心好吃
一、1.锅里倒水烧开，菜心放入锅中焯熟后捞出沥水摆盘。
二、2.蒜和泰椒分别切碎。
三、3.将蒜末和泰椒碎撒在菜心上。
四、4.淋上2汤匙的蒸鱼豉油。
五、5.重新起锅倒油烧至微微冒烟，再将热油淋在菜心上即可。
心食神小贴士：
一、同样的做法也适用于别的青菜，比如小油菜，芥蓝等。二、菜心入锅焯烫的时间不要长，烫至菜心断青即可。
三、泰椒比较辣，不能吃辣的可以不放。
四、最后淋热油的步骤不能省略。
