眉毛丸子烧海参
眉毛丸子烧海参的用料：
| 水发海参 | 肉末 |
| 蛋清 | 葱 |
| 姜 | 盐 |
| 料酒 | 酱油 |
| 胡椒粉 | 鸡精 |
| 香油 |
教您眉毛丸子烧海参的家常做法，怎么做眉毛丸子烧海参好吃
一、水发海参片成大片；葱姜一部分拍松加清水做成葱姜水，一部分切片
二、海参放高汤中煨20分钟
三、肉末加蛋清、葱姜水、盐、料酒、鸡精、香油顺着一个方向搅打上劲
四、肉馅制作成橄榄状的丸子，放微沸的水中煮至全部漂浮在水面，捞出
五、葱姜炒出香味
六、放入海参、眉毛丸子、高汤、盐、料酒、酱油、胡椒粉、鸡精，用小火烧制入味
七、ok
