糖渍柠檬
糖渍柠檬的简介:
我和Y的冰箱里,一直放着瓶糖渍柠檬。比起新鲜柠檬,我们更喜欢糖渍,特别是喝红茶的时候。热热的茶汤冲下去,怎么都不涩。糖的甜和柠檬的酸混合得极致,酸甜可口得很。喝完茶,柠檬嚼起来,那赶脚。。。但,青柠不能糖渍,会变黄。有没释放有毒的啥不知道。。呃。。。我做过小白鼠,喝了,也没肚疼。。有图有真相。。步骤图就用青柠。。。
糖渍柠檬的用料:
新鲜柠檬随喜 | 糖适量 |
教您糖渍柠檬的家常做法,怎么做糖渍柠檬好吃
一、新鲜柠檬洗干净,用盐水泡15分钟,晾干表面,切片。(据说最有效去农药残留的方法,我家菜啥么的都泡)
二、瓶子洗干净,用开水烫一下,晾干。
三、柠檬片码入瓶子里,一层柠檬一层白糖,最后一层多撒点~
四、放入冰箱冷藏2天就OK啦。
心食神小贴士:
一、将糖换成蜂蜜就变成蜜渍柠檬啦,只是我们总用来泡红茶,蜂蜜不适合用热水冲泡。二、一次少做点,反正也方便。
三、By the way看到我的刀工。。是不是很有自信呢?哈哈哈