燕麦是粗粮,富含纤维素，是新时代的健康食品，但由于它比较粗，口感不细腻，难以让更多的人接受，而且膳食纤维不能转化成糖，因而咀嚼纤维，味同嚼蜡。尽管如此，只要懂得粗粮细作，就能够改善口感，使得粗粮既健康又美味。
一、薏仁,莲子用水泡开(我是头一天晚上泡着的)待用
二、小米,燕麦洗净放入锅中
三、枸杞红枣洗净,薏仁,莲子,冰糖一并放进去加水,熬煮20分钟即可
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